« Le pain de Jésus ou cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël.
Le pain de Jésus est un pain brioché dont la forme rappelle celle de l’enfant Jésus emmailloté. Il peut aussi avoir la forme spéciale d’un pain à deux têtes. Parfois, on ajoute à la pâte des raisins secs, des pépites de chocolat ou des grains de sucre »
En cliquant sur l’image ci-dessous vous accéderez à la recette
Coquilles de Noël, crédit photo Guy Demarle
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– 3 c à s de sirop d’agave
– 140 g d’abricots moelleux
– 100 g d’amandes entières non pelées
– 40 g d’amandes en poudre
– 40 g de flocons d’avoine
– 50g de pépites de chocolat à 72% de cacao
Préparation :
Hacher grossièrement les amandes
avec un mini-hachoir ou quelques impulsions au Cook’in®,
réserver.
Mixer ensemble les abricots et le sirop d’agave, jusqu’à obtenir une purée épaisse.
(tout çà au Cook’in® pour moi)
Mélanger ensemble tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte qui s’amalgame
(toujours au Cook’in®).
Répartir la préparation dans des empreintes à mini cakes Flexipan pour moi,
Déposer au frais 2 -3 heures
ou toute une nuit et déguster.
Barre aux abricots et céréales
C’est drôlement bon
Une fois démoulées je les ai emballées individuellement dans du film alimentaire
Il est entièrement relooké, beaucoup plus lisible, plus moderne
vous y trouverez des recettes, les produits Flexipan et autres accessoires,
des propositions pour nous rejoindre en tant que conseiller (ère)
Ici une nouvelle recette du chef Laurent
Une confiture de figues pour les plats sucrés, une autre pour les plats salés
Patrice Jacquelin, PDG de Guy Demarle, est l’invité des Rendez-Vous de l’Eco
pour nous présenter Cookilink, concept de rencontre culinaire
conçu comme un réseau social, imaginé par la firme
Bientôt l’été! si si je vous assure il va venir et pour pouvoir enfin profiter de ces belles journées
offrez-vous le Cook’in® pour ne plus passer de temps en cuisine
Cook’in® travaillera pour vous!
Alors contactez-moi vite (ou votre conseillère habituelle)
Voici quelques photos de décor en sucre
coupelle, cœurs, œufs, cuillères
Certains décors avaient été réalisés pour les portes ouvertes Guy Demarle
organisées sur le secteur,mais sont partis à la poubelle avant que je ne fasse des photos
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« Afin de garantir l’excellence de ces produits,
la maison Weiss sélectionne les meilleurs terroirs de fèves de cacao, de fruits et d’épices
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