Une recette extraite du nouveau livre
» Cook’in® comme un chef »
Crédit photo Guy Demarle
Le Cook’in® est accessible en paiement 10 fois sans frais
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Cook’in®, Guy Demarle, Poires, Chocolat, Cuisine facile
Avec Cook’in, tout est plus facile et plus rapide !
Pour un cadeau de Noël ou comme assistant culinaire
pour la préparation de vos repas de fête, laissez-vous tenter.
Et pour vous mettre l’eau à la bouche,
voici en vidéo la recette des galettes de blé noir à l’andouillette Guémené,
une recette complète réalisée avec notre robot Cook’in.
Crédit photo Guy Demarle
Guy Demarle, Cook’in®, Cuisine facile,
C’est l’automne
profitez de « l’offre 4 saisons »
Crédit photo Guy Demarle
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Pensez aux cadeaux de Noël!
Crédit photo Guy Demarle
Saviez-vous que 2014 est l’année de lutte contre le gaspillage alimentaire
et que le jeudi 16 Octobre est la journée nationale pour cette même lutte ?
Retrouvez ici quelques astuces trouvées sur le site 750g:
Comme au resto, 10 astuces de chefs pour ne pas gâcher
Les restes, comment les recycler ?
Placards et frigo : Je gère mes stocks pour ne rien gâcher
Notre chronique sur le livre « Tout manger, de A à Z »
Ne ratez pas non plus les 5 initiatives très chouettes pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Chez Guy Demarle retrouvez le « BE SAVE »
Crédit photo Guy Demarle
Voici un dessert pour les fans d’Halloween
Même si je n’adhère pas à cette fête (veille de la Toussaint)je vous propose
de trouver la recette de notre chef pâtissier
chez Guy Demarle.
Pour en savoir plus sur Halloween c’est ici ou ici:
découvrez la recette en cliquant sur la photo
Crédit photo Guy Demarle
Découvrez sur le site Gourmandises tout ce qu’il faut pour réaliser ce gâteau
Crédit photo Guy Demarle
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Flexipan, Guy Demarle, Fêtes, Gâteaux, Desserts,Gourmandises, Halloween
Cliquez sur les photos pour accéder aux produits
Weekend ou pas
accompagnez votre apéro de cakes colorés
Retrouvez les recettes ici
Crédit photo Guy Demarle
Flexipan, Guy Demarle, Cakes, Cuisine facile
Suite à ma recette de ballotins, il me restait un crottin,
un peu de poitrine fumée
j’ai accommodé ces restes en préparant des flans salés
Ingrédients :
pour 3 flans
– 1 crottin
– 6 tranches de poitrine fumée
– 2 oeufs
– thym frais
– une tomate
– 100g de crème fraîche légère
– sel, poivre
Préparation :
Faire revenir les tranches fines de poitrine dans une poêle sans matière grasse.
En déposer 2 par empreinte dans les empreintes grands ronds
Dans un cul-de-poule battre les œufs en omelette
ajouter le crottin coupé en très fines lamelles.
Laver la tomate.
Avec un couteau spécial tomates, faire de très fines rondelles que vous couperez en 2.
Incorporer à la préparation.
Ajouter la crème fraîche, le thym, saler peu et poivrer. Mélanger
Verser dans les empreintes
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes
Servir chaud avec une salade
Flexipan, Guy Demarle, Fromage, Chèvre, Entrées, IG bas, Cuisine facile, Clafoutis
Pour bénéficier de cette offre,
renseignez le code avantage REDUC14 à l’étape 1 (étape «Panier») de votre commande.
Quand on utilise de la ricotta ou du mascarpone ou autre produit similaire
souvent il reste le pot entamé et on cherche désespérément une recette pour « liquider »
ces produits sans qu’ils terminent à la poubelle
Soyons anti-gaspillage
voici une recette pour 4 petits clafoutis à la mirabelle
Ingrédients :
– 1 œuf
– 2 c à s de fructose
– 10g de sucre de coco
– 1 c à s de farine d’orge mondée
– 120g de ricotta
– 1 c à c de vanille liquide
– une douzaine de mirabelles (ici des mirabelles du jardin congelées)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un cul-de-poule.
verser dans 4 empreintes ovales Flexipan
Disposer 2 à 3 mirabelles dans ces empreintes.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes environ
Vous pouvez bien sûr utiliser une farine blanche classique et du sucre en poudre
il faut simplement augmenter la quantité pour celui-ci
Flexipan, Guy Demarle, Clafoutis, Mirabelles, Ricotta, IG bas, Cuisine facile
Ce soir M6 diffusera Gaspillage Alimentaire, les chefs contre-attaquent.
Avec le » Be Save » la société Guy Demarle lutte contre le gaspillage
Rendez-vous devant vos écrans
et cliquez sur l’image pour en savoir plus
Crédit photo meltyfood
Je cuisine toujours mais il me manque un peu de temps pour publier les recettes.
Je vais essayer de rattraper mon retard
Voici aujourd’hui une très bonne recette
pour une entrée ou à servir au moment du fromage
Ingrédients :
Pour 2 personnes
– 1crottin de chèvre
– 4 fines tranches de poitrine fumée
– de la salade (ici feuille de chêne verte)
– 6 gros grains de raisin (ici raisin Italia)
– 1 petite pomme reinette
– 1 c à c de miel d’acacia
– 1 c à s de vinaigre de cidre
– 2 c à s d’huile d’olive
– jus de citron fraîchement pressé
– thym frais du jardin
Préparation :
Laver et essorer la salade.
Laver le raisin, couper les grains en 2 et épépiner.
Peler la pommes, couper en fines lamelles et citronner.
Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile,
le vinaigre, le miel, sel et poivre.
Couper le crottin en 2 dans l’épaisseur
Parsemer de thym, puis emballer dans les tranches de poitrine positionnées en croix.
Poêler une minute de chaque côté.
Mélanger la salade avec la vinaigrette.
Poser les ballotins de chèvre dessus et servir
Vous pouvez ajouter quelques amandes (comme ici) ou bien noisettes, noix, pignons etc..
Inspiration Maxi Cuisine 2012
Salades, Fromages, Cuisine rapide, Cuisine facile, Chèvre, IG bas
Joli dessert
à découvrir dans le moule « chapeau melon »
Par ici la recette
et en cliquant sur l’image allez vite découvrir
les différentes recettes au chocolat
Crédit photo Guy Demarle
Sur le site « Gourmandises » découvrez le tout nouvel arrivage de chocolats
c’est par ici
Flexipan, Guy Demarle, Chocolat, Desserts, Gâteaux, Fêtes, Gourmandises
C’est lundi… Vous avez envie d’évasion ?
Guy Demarle vous propose une recette du livre « Cook’in d’ici et d’ailleurs »
A découvrir en cliquant sur l’image
Crédit photo Guy Demarle
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Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Gâteaux, Cook’in®
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Crédit photo Guy Demarle
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