C’est sur le blog d’Anne : Papilles et pupilles
que j’ai trouvé cette recette
testée et approuvée par tous
c’est un délice!

En cette saison, rien ne vaut une bonne petite soupe pour se réchauffer
et préparée au Cook’in®, c’est encore mieux
il travaille tout seul

Ingrédients :

– 200g de lentilles corail
– 1 boite de tomates pelées en conserve (400ml) pulpe de tomates pour moi
– 2 oignons(environ 100g)
– 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
– 1 cuillère à café de graines de coriandre
– 1 litre de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec des cubes)
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Éplucher les oignons et couper en 8.
Verser l’huile d’olive dans le bol du Cook’in®.
Ajouter les oignons, programme 3 minutes 90°C, vitesse 2

  Ajouter ensuite les tomates(et leur jus), les lentilles, le cumin et les graines de coriandre
et terminer en versant le bouillon de volaille.

Programmer 25 minutes, 100°C, vitesse 2.
Mixer en mettant sur vitesse 5 et en appuyant sur la touche turbo
jusqu’à avoir la consistance désirée

Servir bien chaud
saupoudrer un peu de tomate en poudre

Cook’in®, Guy Demarle, Potages, IG bas, Cuisine facile,Entrées