Toujours à la recherche de menus pour le repas du soir,
voici une recette que j’ai faite avec ce que j’avais.
Des tartelettes crémeuses aux épinards et au Rondelé®.

Quiche épinard-Rondelé®

Ingrédients pour 4 tartelettes

– de la pâte feuilletée
– 40g de Rondelé® ail et fines herbes
– 1 œuf
– 100g d’épinards en branches et sans crème, surgelés
– 25g de crème liquide
– 1 c à c de jus de citron
– sel et poivre

Quiche épinard-Rondelé®

Préparation

Étaler la pâte feuilletée si nécessaire, piquer la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Découper 4 ronds de pâte avec un emporte-pièce de 9,5cm et déposer dans des empreintes tartelettes
ici j’ai utilisé comme d’habitude les empreintes FLEXIPAN®.
Réserver au frais.

Faire revenir les épinards dans une poêle avec un peu de Mycryo® ou de beurre et le jus de citron.
Les épinards vont sécher un peu.
Dans un cul-de-poule, écraser le Rondelé®, ajouter l’œuf, la crème, saler et poivrer.
Répartir les épinards sur les fonds de pâte, verser la préparation.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes environ.

Servir ces tartelettes avec une salade verte.

Quiche épinard-Rondelé®

Flexipan, Guy Demarle,Entrées, Tartes, Légumes,Demarle